Aube, c’est le bar à tapas où l’on vient pour se retrouver autour d’une bière, d’un verre de vin ou d’un cocktail, et partager un bon moment.

Depuis le début, on a fait le choix d’une cuisine entièrement végétarienne avec une seule envie : proposer des assiettes gourmandes, généreuses et faites pour être partagées par tous.

Et c’est cela qui fait notre singularité : des tapas qui rassemble aussi bien les végétariens que ceux qui ne le sont pas. Parce qu’au final, ce qui compte, ce n’est pas une étiquette. C’est le plaisir de bien manger, de bien boire et de passer un moment ensemble.

Au fond, c’est peut-être ça l’esprit d’Aube : des tapas végé qui mettent tout le monde d’accord.